Kirjoittaja Hovarontti » 22.11.2023 10:39
Jauhettua maksaa, ohrajauhoja ja kananmunaa ehkä tilkka öljyä, ei ole pakko, sekaisin "taikinaksi" sillä tavalla löysäksi että levitetään uunipellille vähän kuin kääretorttutaikina, paistetaan kunnes kypsä, lämpöisenä leikkaan levyn kuutioiksi ja jätän kuivahtamaan. kypsyyden voi hamamstikulla kokeilla, kun ei tartu tikkuun enää, on kypsää. mitä matalampi lätty sitä nopeemmin kypsyy luonnollisesti.
Porkkanaraastetta parista isosta porkkanasta, juustoraastetta pussi tai raejuustoa rasia, kermaviiliä purkki tai 2-3 desiä piimää, kananmunia 4, tilkka öljyä ja ohrajauhoja sen verran että pystyy leipomaan palloja/keksejä, semmosia valmis lihapullien kokoisia ja painan ne vähän littuun pellille, paistetaan uunissa kunnes kypsiä/nätin värisiä.
Ihan en muista tarkkoja määriä kun teen aina mututuntumalla samoin tuon paiston. Jätän molemmat kuivamaan koriin sitten paiston jälkeen, kuivana ei nuo maksapalat sotke niin paljoa taskuja
Vähän höpsähtänyt hoffi mamma