Lemmikit

Onko sinulla joku tietty ruoka jonka aina kokkaat vieraille? En tarkoita mitään erikoista tai upeaa ruokaa, vaan ihan tavallista päivällä tarjottavaa mahantäytettä , ei nyt ehkä ihan makkarasoossia tai läskiperunoita kuitenkaan. Joku sellainen ruoka jonka tiedät osaavasi valmistaa vaikka unissasi, joka ei ikinä pala pohjaan tai maustu liikaa tai liian vähän, ja mistä kaikki yleensä tykkäävät, ainakin sen verran että saavat nälkänsä tyydytettyä. Kerro oma vierasbravuurisi ja auta meitä tumpeloita keksimään ja oppimaan sellainen.

Janssonin kiusaus. Helppo tehdä suurikin määrä, onnistuu aina. Lisukkeeksi etikkapunajuurta ja salaattia. Jos vieraat eivät tykkää, niin se on heidän häpeänsä sitten

Loistava idea, kiitos!

Mä en ole mikään kokki eikä ole varsinaista bravuuria. Muutenkin ihmiset on niin erilaisia ja syövät erilaisia juttuja, että en kyllä oikein keksi, että mikä menisi kaikille. Itse ainakin mielelläni mietin, että mikä oikeasti maistuu. Mä tykkään tarjoilla jotain sellaista, mihin voi itsekin vaikuttaa. Itse tehdyt hampurilaiset (sämpylöistä lähtien tai käyttäen jotain muuta kuin kaupan perus hampurilaispullia) on tosi hyvä ja maistuu yleensä kaikille, varsinkin kun täytteet voi valita itse ja sen haluaako väliin lihaa vai jotain muuta. Lisukkeeksi teen tosi hyviä lohkoperunoita. Ja maistuu yhtä lailla talvella sisällä kuin kesällä grillillä.

Oi miten kiva idea tämäkin, kiitos!

Toinen kaikille yleensä kelpaava on tortillat erilaisilla täytteillä ja sooseilla, niistäkin voi jokainen koota mieleisensä.

Meillä käy yleensä vain illallisvieraita ja kokkausta harrastavina tehdään aina jotain eri ruokia, koska tykätään kokeilla uusia juttuja. Mitään bravuuria ei siis ole kehittynyt, vaikka onnistuneita illanistujaisia onkin ollut.

Mä tekisin jonkun kiusauksen. Ne on maistunut kaikille vieraille, ja on helppo tehdä. Itselle toimii jauheliha, makkara, nakit, (savu)kirjolohi, kebab ja broileri.

Kotona reilu kattila lievästi tulista jauhelihakastiketta, pesuvati salaattia ja pari pussia natchosipsejä ja tietysti maailman simppelein juustokastike (1pkt cheddarsiivuja/1prk kermaa) lämmitä miedolla niin että juusto sulaa kermaan).

Mökillä kalakeitto ahvenista.

Nyt alkoi kuola valua
Mahtavia ideoita, kiitos !!

Poronkäristys tai karjalanpaisti. Simppeli tuupata vaan lihat ja mahdollisesti kasvikset padassa uuniin pöhisemään ja tehdä pottumuusi tai keitetyt perunat ja hyvä tulee. Yleensäkin tykkään pataruokia valmistaa vieraille, kun vähällä vaivalla saa tehtyä isommankin määrän kerralla.

toki riippuu väkimäärästäkin, mutta ite jotenkin tykkään tehdä sellaista vähän erityisempää ruokaa, jota ei niin arkena tule tehtyä. Samalla on hyvä syy syödä itekin vähän paremmin .
Minusta on kiva hemmotella vieraita ruualla, vähän senmukaan mistä vieraat tykkää.
Toki pyrin sellaisiin mitä voi valmistella etukäteen jo vaikka edellisenä päivänä.

Joskus simppelimmin esimerkiksi smetanalohta, uunijuureksia ja lohkoperunoita (riippuen lohen senhetkisestä hinnasta ostanko...),
joskus vähän pidemmän kaavan mukaan mentynä voi olla esim. naudan tai possun pihviä/paistia, hasselbackan perunoita, pikahollandaise tai punaviinikastike tms., salaatti ja joku jälkkäri.
Mutta joskus on niitä veraita, joista se parhain ruoka on joku perus kotiruoka, kuten jauhelihakastike ja makaroni, silloin tehdään sitten sitä!

Kyllä se yleensä on pitsaa.