Lemmikit

Tykkään molemmista ja voisin kiskoa kaksin käsin!

Juu parsalla ja parsakaalilla ei ole paljoakaan tekemistä keskenään. Parsa on kevään hittituote ja väärin käsiteltynä ja valmistettuna aivan hirveää. Kokeilemalla löytää oman lempityylinsä, vaatii kyllä aina kaverikseen "jotain", kuten edellä on hyvin kuvattukin.

Ja tällä lemmikkipalstalla varmaan tunnetaan paremmin tölkkiparsa, jota jotkut suosittelevat antamaan koiralle kun mahaan joutunut ylimääräistä, perustuu ihan parsan säikeisiin jotka toivon mukaan kietoutuvat vierasesineen ympärille. Ja sillä tuotteellahan ei taas ole mitään tekemistä tuoreen parsan kanssa!

Parsalla ja parsakaalilla ei ole muuta yhteistä kuin se, että kummankin nimessä on viisi samaa kirjainta samassa järjestyksessä, ja molemmat on kasviksia.

Tai jos hiuksia aletaan halkomaan niin tieteellisesti ne luokitellaan alakaareen asti saman ryhmään (koppisiemeniset, eli niiden siemenet on emilehden sisällä piilossa, tähän ryhmään kuuluu myös 240000 muuta kasvia, esimerkiksi mansikka ja tulppaani), mutta siitä alaspäin ne on eri kategorioissa.

En ole ikinä maistanut, ja ulkonäkö on hyvin epäilyttävä! Tulee mieleen parsakaali, johon en koske tikullakaan vaikka sen friteeraisi läpikotaisin ja päällystäisi majoneesilla. Mutta kun joka tapauksessa grillataan, niin ehkä voisi ostaa yhden ja laittaa siihen sekaan. Olisi maistettu sitten.

Eniten meillä syödään parsaa ihan lisukkeena, tykkään siitä eniten uunissa paahdettuna voin kera. Kesällä grillataan parsaa pekoniin käärittynä.
Parsarisotto on klassikko sekä tietty parsa hollandaisekastikkeen kanssa. Juuri eilen pilkoin nipun parsaa kanapastan joukkoon. Sopii siis tosi moneen, jos vain mausta tykkää (ja kestää parsapissan hajun )

Kiitos !

Parasta se on uunissa pekoniin käärittynä paistettuna grillivastuksella, tai ilman.
Tai grillissä ulkona. Tai, tai ja tai..
En tiedä minä se ei olisi herkkua.

Laitoin juuri ensimmäiset parsat kasvamaan, ja nyt saa odotella pari vuotta jos sitten saisi omia parsoja. Nam!
( eivät ole siis vielä maassa, vaan muovipusseissa mullassa, koska alkoivat punkea versoja.

Just noiden syiden takia se onkin nerokasta

Eikö? Ja ihan todella paljon halvempi ja vähemmän turhake kuin erillinen parsakattila

Hurtlundi kirjoitti:ikean rst aterintelineessä

Nerokasta!

Yksinkertaisin lisämauste lautasella on pirskottaa vähän sitruunamehua ja sivellä ohuelti voita.
En ikinä jaksa tehdä alusta alkaen sitruunavoita.

Ei saa lötkähtää ollenkaan!
Pitää olla vähän rapeaa.
Teräväpiikkinen haarukka menee läpi, niin on sopivaa.
Parsa on ihanaa!!! Mutta pissa haisee kamalalta vielä seuraavana päivänä

Nyt alkoi tehdä mieli parsaa vaikken edes tiedä miltä se maistuu Kiitoksia tuhannesti!
Kuuluuko parsan olla 4-6 minuutin kohdassa hieman lötkähtänyttä, kunnolla lötkähtänyttä vai vielä kiinteää?

Meillä menee eniten höyrytettyjä, lisänä rapeaa pekonia ja munakokkelia.
Monet grillaa, voi myös kypsentää uunissa tai pannulla.
Uunimunakkaan päälle olen laittanut kevyesti höyrytettyjä.
Tulee myös hyvä keitto, helpoin on sosekeitto perunamuusijauhon kanssa.

Höyrytysaika 4-6min tönkkösuolatussa vedessä, parsakattilassa, tai vaikka ikean rst aterintelineessä.
Pääasia ettei kärjet lillu vedessä, ne on se paras osa.

Miten parsaa käytetään? Valmistattako siitä jonkun ruokalajin vai lisäättekö sitä muiden ruokien sekaan? Pitäisi lisätä kasvisten syöntiä ja parsa on ihan uusi tuttavuus