Lemmikit

Me syödään tosi harvoin leipää, mutta silloin kun syödään, minä herkuttelen

Croissant
Savuporo-Creme Bonjour
Rucola
Ilmakuivattu kinkku
Mahdollisimman kypsynyt brie

Toinen lemppari on Lidlin paistopisteen goudasämpylä HK:n herkkumaksamakkaralla

Viipurilaisen kotileipomon juureen leivotut sämpylät, ihan parhaita. Tumma leipä Oululaisen tai Vaasan ruispaloja, joskus myös reissumiestä. Syön töissä aamukahvilla yleensä tummaa leipää, kotona vaaleaa.

Päälle merisuola-Oivariinia, jotain Snellmannin leikkelettä ja juustoksi usein Oltermannia (cheddar, tilsit, port salut), vaihtoehtoisesti goudaa tai ihan emmentalia. Tomaattia tai kurkkua.

Meillä harvakseltaan Realia. Se on sopivan pehmeää toiselle mutta liian jyväistä ja pehmeää minulle. Syön kyllä jos muuta ei ole.

Mea kirjoitti:
Ihmeen vähän Realin ystäviä. Ei ole tunnustautunut yksikään. Luulin että se olisi suuressakin suosiossa.

Mä söin nuorena niiiiiiiin paljon Realia, että en vaan pysty enää. Toiseksi, se murenee aika paljon, joten on musta vähän huono voileipä leipä. Real on musta parasta ihan vaan voimariinin kanssa. Samoin myös esim. saaristolaisleivät, mä en kaipaa niihin mitään raputahnoja.

Real on hyvää, tykkään Valitettavasti meillä ei muut sitä syö, niin en ole ostanut pitkään aikaan, mun maha ottaa hyvin rajoitetusti ruista vastaan enää Voishan tuon ostaa ja laittaa pakkaseen tietty

^ Aikauhea, juoksisin karkuun tuollaista kesäleipää!

Ihmeen vähän Realin ystäviä. Ei ole tunnustautunut yksikään. Luulin että se olisi suuressakin suosiossa.

Viipurilaisen Jäärä on ainoa ruisleipä mitä vatasa enää jotenkuten sietää harvakseltaan syötynä, ennen söin jälkiuunileipää tosi paljon, enää ei voi

Mutta jäärän päällä oivariiniä, emmental juustosiivu, HK maksamakkaraa ja suolakurkkua näin talvella. Kesällä kun yrtit kasvaa: oivariini, juustosiivu, kurkkua, tilliä, persiljaa ja ruohosipulia, nam

vuosia olen syönyt oikeastaan vaan ruispuikulaa, mutta jokunen kuukausi sitten löysin Sorrin Arinaleivän, ja se on tällä hetkellä lemppari. Käy sekä kaura- että ruisversio, molemmat hyviä.
Päälle vihreetä floraa tai becceliä, alentajaa tms, sitten juusto, kalkkunaleike ja lopuksi joko tuorekurkkua röykkiö ja aromisuolaa ripaus, tai tomaattiviipaleita kunnon keko, päälle mustapippuria.
Paras juusto on Lidlin Tilsitjuusto, mutta hätävarana käy melkeen mikä vaan suht rasvainen.
Joskus jätän levitteen ja juuston ja leikkeleen pois ja käytän jotain maustettua tuorejuustoa ja tomaattia/kurkkua

Just tein leivän ja ihan hyvä tuli.
Viipurilaisen Jäärää, Oivariini (oliiviöljy&merisuola), englantilaista cheddaria ja paksu kerros paahtopaistia.
Pari näitä on mun sunnuntai brunssi.

Mä olen vähän jo kyllästynyt vaasan ruispaloihin, mutta kun ne on hinta/laatusuhteeltaan hyviä ja helposti saatavilla niin ostan niitä.
Sellanen ruisleipä kun Nyhverö (Pulla pojat/Hollola) suositus.

Jostakin syystä alkoi hirveästi tehdä mieli Vaasan ruispaloja

1, Vaasan ohut ruispala
2. mitä vain, - joku - riini, tuorejuusto tai ei mitään. Päällys juustoa, leikkelettä, tomaattia, kurkkua, suolakurkkua tai einessalaattia. Siis ei kaikkia kerralla vaan vaihdellen .
Nyt juuri söin kolme siivua tuorejuustolla ja tomaatilla.

1. Real ruisleipä
2. 60% margariini ja juusto (kerma tai gouda).

Näitä on kiva lukea koska itse olen näin tylsä. Punajuurisalaattia?

Vaalea leipä: Oululaisen reilu vehnälese
Salosen monivilja aamiaissämpylä
Tumma leipä Vaasan ruispalat / ja ruisverso.
Nyt uusi mahdollinen suosikki Ullan pakari palaruis, Ullan pakarin muut vaaleat leivät: kaura ja aurinko
Aina suosikki,harvoin saatavilla: Siiskosen kauraleipä/sämpylä (mikkeli)

Päälle: margariinia (floora, oivariini tms), juusto: edam tai salaneuvos gouda, oltermanni, jotain leikkelettä tai kurkkua

Mulla vaihtelee tosi paljon sen mukaan mihin on himo. Nyt on ollut rouhepatonkiin, jonka päälle laitan yrttiöljyfetaa, rucolaa ja tomaattia. Se fetan mukana tuleva öljy kivasti kostuttaa ja maustaa leipää.

Toinen ikiaikainen herkku on ihan perus sämpylä tai ruisleipä, jonka päälle voimariinia, Edamia, salaattia, tomaattia ja kurkkua.

Nyt on kyllä vaikea! Ehkä parasta on rapeaksi paahdettu Vaasan ruispala (mielellään pohjapuoli), päällä Forssan punajuurisalaattia ja kalkkunaleikkelesiivu. Sama ruispala lämpimänä uunileipänä tomaatilla, punasipulilla ja mozzarellaraasteella on kans taivaallista. Vaaleista leivistä suosikki on Oululainen Reilu täysjyväpaahtis, päälle normisuolainen Oivariini tai muu vastaava, kalkkunaleikkele ja reilusti tomaattia.

Lempileipä toki olisi itsetehdyt lämpimät sämpylät, tai paistopisteen tuoreet leivät, mutta niitä tulee tehtyä ja ostettua melko harvoin.
Nyt olen tykästynyt Pirjon Pakarin Porkkana-riiviin, mukavan meheviä ja hyvä sitko.

Päälle Oivariini tai Ingmariini, ja lisäksi milloin mitäkin, järjestyksellä ei pahemmin väliä. Yleensä ainakin jokin juustosiivu ja vaihteleva leikkele, ohuen ohuita leikkeleitä useimmiten.

1. Vaasan ohuet ruispalat
2. Ensin vähärasvaisempaa Oivariinia. Sen jälkeen joko jotain mietoa juustoa, lauantai- tai maksamakkaraa tai ohuen ohutta ultrakevyttä meetwurstia, ja päällimmäiseksi Sauvon Vanhan ajan kurkkua. Joskus harvoin voi olla sekä juustoa että makkaraa.

1. Yleensä meillä on Fazerin kauravarrasta ja hapankorppuja. Joku pehmeä, lämmin sekaleipä tai ruisreikäleipä olisi kyllä herkkua, mutta ei tule koskaan ostettua.
2. Alimpana kurkkua, suolakurkkua tai hapankaalia, sitten juustoa (yleensä edamia) ja päällimmäisenä kinkkua. Joskus kurkun päällä jalopenoja. Kypsytetymmätkin juustot maistuisivat, mutta ne tulee usein ahmittua paljaaltaan. Kosteat päälliset on aina alinna, koska ne korvaavat levitteen ja nesteet imeytyvät leipään.

Uuh, paha!
Lempivoikkari kun tuntuu vaihtelevan kovastikin.

Mutta kyllä sanoisin että
1). Oululaisen ohut täysjyväruisleipä
2) oivariini, juusto (joku emmental- tai Monterey Jack -tyyppinen), kinkku/kalkkuna, ja ylimmäisiksi vihreät, eli kurkku ja/tai paprika.
Edit: korjaus päällisiin, eli tietenkin sitä kaupan altaasta ongittua suolakurkkua! Myrttisen, mielellään.

1. Lempileipäsi?
2. Mitä leivän päälle ja missä järjestyksessä?